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在集团各系列2023年度述职集会上的讲话

曹宁静

(凭据录音整理)

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曹宁静董事长在述职会现场宣布讲话。

同志们:

2023年 ,我们企颐魅整体在良化 ,问题点逐渐减少 ,各门店都泛起出了各自的亮点。2024年 ,这仍将是我们的事情重点 ,并使之创立更多的效益 ,做到良化和效益同频 ,这期间 ,要害是提升我们的经营治理水平和盈利能力。为此 ,各人要做好以下几个方面。

一、做好商品力的提升

提高自采数量 ,是提升商品力的要害。我一直讲商品力 ,一个是质量 ,一个是价格。质量包管了 ,价格还比别人低 ,你的商品就一定会对消费者有感召力 ,进而推动相关经营事情的开展。这既适用于单体商超 ,也适用于综合店。经济下行 ,其它商品的销售可能是受影响的 ,但生鲜商品是人们的刚性需求 ,是一定会购置的。所以 ,我们要提升生鲜商品的自采质量和可供应市场的数量。

关于连锁来说 ,现在的门店规模正好是做生鲜自采的有利规模 ,因为全国性的连锁欠好做一城一地差别化自采 ,规模不大的企业又很难做生鲜自采 ,所以这就是我们的规模优势 ,我们要利用这样的优势来提升生鲜自采质量 ,扩充生鲜自采规模 ,以此来增强我们企业的影响力 ,这应该是连锁今年的中心业务。

凭据现在商都的生鲜销量即可以统采 ,同时 ,长春区和吉林区都可以做到独立自采。这是有商业企业先例的 ,之前一家企业在规模不大时就开始做生鲜自采并有采购基地 ,厥后异地开店 ,自采就成了他的经营主体。但实际上 ,他的采购量远低于我们长春区和吉林区的采购量。所以 ,今年这两个区域的生鲜采购一定要以基地采、产地采为主 ,极个体可以在批发市场上作为增补。 “要走好选择的路 ,而不可选择好走的路。”这句话我特别赞同。外地采购是好走的路 ,到基地和产地采购是选择的路。选择的路纷歧定好走 ,但却能提升我们的商品力 ,这项事情我们一定要增强。特别是新发店 ,一定要抓好商超 ,用商超带着百货走。而商超要做好就在于你的自营商品 ,一定要用自营商品的价格和质量去赢得消费者。

各人要明确我们的经营逻辑。逻辑是什么?逻辑是依靠规模大、品种全、价格低的优势 ,体现出商品力。但现在这个逻辑关系在扭化。按原理说 ,食杂店应该是贵和不全 ,因为他进货量少、面积小。而现在却突破了正常逻辑 ,许多大店纷纷经营欠好 ,包括一些全国知名连锁超市纷纷撤店 ,这就意味着我们这些大店的后台收取用度泛起了问题 ,它推高了商品的进价和售价。所以现在市场上就形成一种现象 ,一个大店旁边有许多小店 ,大店给小店扛着虚高的价格 ,小店却卖着低价 ,供应商到大店里摆一个地堆 ,却和小店联合起来做市场推荐 ,这在已往是历来没有的。我们一定要改变这种逻辑关系 ,增强自营 ,全面提升商品力 ,把商品的价格降下来 ,实现消费者的回归。

二、做好“优势转换”

各人要学会运用“优势转换” ,因为昨天的优势纷歧定就是我们今天的优势。昨天的市场是“载体为王”阶段 ,谁有园地谁就能赢 ,它和现在的市场有质的区别。以卖场为例 ,以往占一个“大”就行 ,现在只有“大”就纷歧定能赢 ,要害还得有个“优”。 “优”就要求你的经营对市场有攻击力 ,而这个攻击力又得在差别时期做优势转换。前几年房地产热的时候 ,卖场的家具商场一铺难求。现在随着房地产泛起了问题 ,人们的购置力阶段性降低 ,家具市场就面临了前所未有的困境。去年年末 ,卖场打造了“儿童风向”。通过这样的“优” ,卖场做到了品种全、体验好 ,给现场带来了一种活力 ,这是今年所要坚持的 ,要把经营和营销事情放在首位做好。

今年地铁6号线的开通 ,一定会对豪运国际app卖场、豪运国际app搜集有利 ,特别是搜集有个重新破题的问题 ,要借助6号线的开通做好经营 ,打好翻身仗。要正确看待市场、正确看待自己 ,一定要扬长 ,一定要看到市场对我们有什么影响 ,我们什么行为能对市场有影响 ,这是我们要思考的。只有把自己的定位和你在市场的定位准确了 ,才华把自己的事情做好。

昨天的赢家纷歧定就是今天的胜者。我们各系列都应该思考如何利用好自己的优势 ,如何做好“优势转换” ,包括品类上、营销上的转换。好比说我们今年东北的冰雪旅游做得这么好 ,什么小土豆、小砂糖橘 ,我们各系列就没有有目的的和这个事互为起来、互动起来。但长春的个体企业虽然已经很火了 ,却照旧借这样的热度 ,继续积攒这种流量 ,我们各系列也要学会蹭流量。

三、做好经营治理和效劳

在经营治理上 ,联营商品要管进货 ,也要管丧失。我们现在有个误区 ,认为联营的商品丧失是对方的就不去治理 ,实际上这使得我们的商品力大打折扣。

一方面要做好商品进货治理。我们和供应商进货 ,许多是走账期或销售付款制。这些供应商在商品供应上 ,有时候会选择脱销品搭配滞销品给我们 ,凭据账期付款 ,不管我们卖不卖 ,都会凭据账期结款 ,但其实部分商品基础就卖不动。比及了商品临界期、保质期 ,虽然供应商会给我们更换 ,但如果他又把另一波滞销品堆到我们这儿 ,我们照旧即是没有货一样。就算供应商给我们更换成脱销品 ,也延长了我们的销售 ,而来回的交通费不管谁出 ,也会加价到本钱里 ,进而推高了商品的价格 ,降低了商品力 ,进而给企业造成了巨大损失。

另一方面要治理好商品丧失问题。商品的丧失问题应该说更多是内盗 ,内盗的丧失数量要远高于外部。由于原来我们不管商品丧失问题 ,门店就报丧失并要求厂家给补货 ,这样带来的结果是要么把我们的毛利率补没了 ,要么厂家因为我们门店丢得多而抬高了供货价。所以 ,商品进货和商品丧失是推高我们商品价格的主要因素,今年我们一定要做好这两方面的治理事情。

别的 ,各人还要提升效劳质量和效劳水平。我们的情况让主顾感受好了 ,这是硬件 ,我们的软件同时也要形成一种互动关系。有的时候 ,软件带来的伤害不亚于硬件对人的影响。所以 ,今年各系列还要把效劳质量、效劳水平作为重要事情做好。

四、做好自我提升及团队

建设新年要有新气象。各人要做好自我提升 ,自我审视自己的事情做得怎么样 ,哪里应该提高。每个人都愿意抬头挺胸地走 ,那是我们脚踏实地做出来的 ,谁也不肯意衣服挺新的 ,脊梁骨却让人点破了 ,这就得靠我们自己的主观努力。要做到自我提高、自我梳理 ,把自己岗位的事情做好。市场是竞争的 ,也是残酷的 ,如果由于某个人的行为影响了企业的商品力 ,影响了企业的众人拾柴火焰高 ,你那块儿总是没有柴火 ,或者是往外拿柴火 ,这是不可的。这就说明人员需要进行事情调解。

企业一定会给想做事的员工以施展空间 ,要落实多劳多得。在我们企业事情的员工 ,一定是想做事的。如果是遇到苦活、累活就不干 ,只想混个社保的员工 ,我们一定要少用或不必。我举一个企业的例子 ,一个扫除茅厕的保洁员人为是9000元 ,但他1个人承包了3个茅厕 ,要是在我们这就得雇6个人 ,一个人凭据3000元就得1万8 ,再加上五险一金就更高 ,这比较起来 ,哪个多哪个少?我想有的时候保洁员这样的岗位可以这样做 ,你一旦给他定出了标准 ,他不但自己干 ,他全家人都随着干 ,所以能人一定要多得 ,事情态度好的人 ,也一定要多得!

同时 ,我们要增强自营团队的建设。自营事情一定要有专人来做 ,不可仅是发挥干部的主观能动性去临时资助 ,这样就会没有人管消耗和损失 ,自营事情也就不会做好。所以 ,我们一定要组织好自营步队 ,安排好自营事情。已往我常说 ,我们的体制不支持自营 ,是在于已往一段时间商业的“园地为王”造成的 ,那段时间 ,各人不必经营 ,有园地出租就挣钱。但现在 ,我们一定要重建自营步队 ,并要安排好灵活用工。现在我们国家的灵活用工已经抵达了 2 亿人 ,所以我们也要更多地用灵活用工来解决我们缺人的问题。

五、做好节庆销售事情

春节前是我们销售的最佳时节 ,这期间 ,做好一天的销售即是节后三天的销售 ,这也是我们展现结果、展现能力的时候。我们一定要在生鲜上做足作业 ,用我们的行为感召主顾 ,让丧失的主顾回归。同时 ,我们要借助集团40周年店庆 ,展示我们生鲜自采的结果 ,通报商业企业的正能量。


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